Το Υπουργείο Τουρισμού παρουσιάζει ολοκληρωμένη μελέτη που στηρίζει την προβολή και την ανάπτυξη του αγροτουρισμού και του γαστρονομικού τουρισμού, με αιχμή τη δημιουργία ενιαίου brand για την Ελλάδα. Η μελέτη υλοποιήθηκε στο πλαίσιο της σύμβασης «Εκπόνηση μελέτης αγοράς (industry study), στρατηγικής και σχέδια δράσης ανάπτυξης αγροτουρισμού και του γαστρονομικού τουρισμού για το δίκτυο AGTIS στην Ελλάδα» — ΣΥΜΒΑΣΗ 8/ΤΑΑ/2024 – ΑΔΑΜ: 24SYMV014837596 (2024‑05‑29), στο πλαίσιο του υποέργου SUB4 «Αγροτουρισμός και Γαστρονομία» της Δράσης 16931 «Τουριστική Ανάπτυξη» του Υπουργείου Τουρισμού, η οποία έχει ενταχθεί στο Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (ΕΣΑΑ) και χρηματοδοτείται από τον Μηχανισμό Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας. Μέσα από κατευθύνσεις στρατηγικής, σχέδια δράσης, πρότυπα ποιότητας και την ψηφιακή υποστήριξη του Δικτύου AGTIS, διασφαλίζεται η άμεση αξιοποίηση των αποτελεσμάτων προς όφελος του ελληνικού τουρισμού και της περιφερειακής ανάπτυξης.

Πλαίσιο

Η μελέτη εντάσσεται στην εθνική στρατηγική για τη διαφοροποίηση και αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και αναπτύχθηκε ως ενιαίος κύκλος εργασιών που καλύπτει όλα τα παραδοτέα του έργου: από τη μεθοδολογία και τα workplans (Π.1.1–Π.1.2), στη μελέτη αγοράς για τον αγροτουρισμό και τον γαστρονομικό τουρισμό (Π.1.3–Π.1.4) και στη συγκέντρωση δεδομένων αποτύπωσης για τον Ψηφιακό Χάρτη και το Δίκτυο AGTIS (Π.1.5–Π.1.6). Πάνω σε αυτήν τη βάση διαμορφώθηκαν η εθνική στρατηγική και τα σχέδια δράσης (Π.2.1–Π.2.4), που ορίζουν τη μορφή διακυβέρνησης του δικτύου, την ταυτότητα και σήμα ποιότητας, πρότυπα βιωσιμότητας, κανάλια προβολής και μηχανισμούς παρακολούθησης. Συμπληρωματικά, υλοποιήθηκε ανάλυση διεθνούς ανταγωνισμού και μελέτη καλών πρακτικών (ενδεικτικά: Bienvenue à la Ferme/Γαλλία, Agriturismo/Ιταλία, Green Scheme/Σλοβενία, θεματικές εμπειρίες storytelling/Σκωτία), ώστε οι ελληνικές επιλογές να ευθυγραμμίζονται με αποδεδειγμένα αποτελεσματικά μοντέλα.

Περιεχόμενο (κύριοι άξονες στρατηγικής)

Με συνδυασμό ποσοτικών και ποιοτικών εργαλείων, χαρτογραφήθηκαν υλικοί και άυλοι πόροι, υποδομές και υπηρεσίες, αναδείχθηκαν οι σύγχρονες τάσεις και προτιμήσεις των επισκεπτών και πραγματοποιήθηκε συγκριτική αποτίμηση έναντι ώριμων προορισμών. Η στρατηγική εστιάζει σε πέντε άξονες: ενιαία ταυτότητα και σήμα εμπειρίας για συνεπή ποιότητα σε όλη την επικράτεια, ψηφιακή εξωστρέφεια μέσω του Ψηφιακού Χάρτη/AGTIS και περιεχομένου storytelling, ώστε οι εμπειρίες να είναι ευδιάκριτες και διαθέσιμες για κράτηση·διακυβέρνηση δικτύου με καθορισμένους ρόλους (ποιότητα, εκπαίδευση, marketing, δεδομένα)·βιωσιμότητα και πιστοποίηση με πράσινα πρότυπα·και θεματική ανάπτυξη προϊόντων (διαδρομές, εποχικές εμπειρίες, εργαστήρια) που συνδέουν παραγωγή, κουζίνα και πολιτισμό. Τα σχέδια δράσης αποτυπώνουν χρονοδιαγράμματα, δείκτες (KPIs) και προϋπολογισμούς, παρέχοντας στα μέλη του δικτύου συγκεκριμένα εργαλεία υλοποίησης.

Νόημα και Συμπεράσματα της Μελέτης

Η μελέτη υπογραμμίζει την ανάγκη για ενιαία στρατηγική και πρότυπα ποιότητας που διασφαλίζουν σταθερή και αξιόπιστη εμπειρία για τον επισκέπτη. Η Ελλάδα διαθέτει ισχυρούς φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους και αυθεντικότητα, οι οποίοι αναδεικνύονται σε διεθνώς αναγνωρίσιμες εμπειρίες όταν υποστηρίζονται από ενοποιημένα πρότυπα, στοχευμένη ψηφιακή προβολή και αποτελεσματική διακυβέρνηση. Το έργο παρέχει ένα κοινό πλαίσιο αναφοράς για δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς, καθορίζοντας κανόνες, ρόλους και διαδικασίες και προσφέροντας εργαλεία για συνεχή βελτίωση και εξωστρέφεια. Μέσω της λειτουργίας του Δικτύου AGTIS και της ψηφιακής πλατφόρμας, οι εμπειρίες γαστρονομίας και αγροτουρισμού συνδέονται με το VisitGreece, αποκτούν διεθνή προβολή ενώ τα μέλη του Δικτύου απολαμβάνουν όλα τα οφέλη προώθησης και προβολής εντός και εκτός των συνόρων. Με αυτόν τον τρόπο, αναβαθμίζεται η εμπειρία του επισκέπτη, ενισχύεται το εισόδημα των παραγωγών και προωθείται η βιώσιμη ανάπτυξη των προορισμών.

Παρατίθενται παρακάτω η επιτελική σύνοψη του έργου και αναλυτικά τα παραδοτέα του έργου αλλά και επιτελικές συνόψεις ή/και παρουσιάσεις τους, όπου ο όγκος του υλικού είναι πολύ μεγάλος, για τη διευκόλυνση των μελετητών/τριων.

Η μελέτη ολοκληρώνεται με τα αποτελέσματα πρωτογενούς ποιοτικής έρευνας σχετικά με τα κίνητρα για την επιλογή της Ελλάδας ως προορισμού, το προφίλ των Κορεατών ταξιδιωτών, τα κανάλια διανομής, προβολής και προώθησης, το ενδιαφέρον για συγκεκριμένες θεματικές μορφές τουρισμού, τις ανταγωνίστριες χώρες, τις προκλήσεις προσέγγισης της εν λόγω αγοράς καθώς και προτάσεις αναφορικά με την προώθηση της Ελλάδας ως προορισμού στη Νότιο Κορέα.

Η μελέτη υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του Ετήσιου Σχεδίου Δράσης του Υπουργείου Τουρισμού για το 2024 (έργο 1.2.2.).

Περίγραμμα έρευνας:

Έκθεση αποτελεσμάτων:

Κύριος στόχος του έργου PORTOLANES  ήταν η ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας αναφορικά με την ανάπτυξη του ναυτικού τουρισμού. Πιο συγκεκριμένα, το έργο αποσκοπούσε στη διασύνδεση των παράκτιων περιοχών με τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους της ενδοχώρας, τη δημιουργία θεματικών μονοπατιών και branding προορισμού, την αναβάθμιση των τουριστικών υπηρεσιών και τη διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών πόρων ως προϋποθέσεων για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Στο παρόν Σχέδιο Δράσης του δικτύου PORTOLANES αποτυπώνονται οι ενέργειες που πραγματοποιήθηκαν με σκοπό τον προσδιορισμό και την προσέγγιση των δυνητικών φορέων συμμετοχής στο Δίκτυο PORTOLANES. Σκοπός του Δικτύου είναι η από κοινού διαμόρφωση ενεργειών για την περαιτέρω ανάπτυξη και προώθηση του ναυτικού τουρισμού. Το δίκτυο θα συμβάλει στην υλοποίηση σειράς δράσεων όπως κατάρτιση, θεματικές ημερίδες και συζητήσεις καθώς και ενέργειες προώθησης.

Deliverable 5.2.3. Network Action Plan and Establishment of the PORTOLANES Network

The overall objective of the PORTOLANES project was to enhance cross-border cooperation between Greece and Italy on maritime tourism. More specifically, the project aimed to connect coastal areas with the mainland’s natural and cultural assets, create thematic routes and destination branding, contribute to the upgrade of tourism services and the preservation of natural and cultural assets as key prerequisites for sustainable development.

The present PORTOLANES Network Action Plan sets out the actions undertaken for identifying and contacting the stakeholders that could potentially participate in the network. The Network aims at promoting the joint elaboration of actions for the development and promotion of nautical tourism. The Network will contribute to the implementation of actions such as trainings, thematic seminars and discussions, as well as promotional activities.

Κύριος στόχος του έργου PORTOLANES  ήταν η ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας αναφορικά με την ανάπτυξη του ναυτικού τουρισμού. Πιο συγκεκριμένα, το έργο αποσκοπούσε στη διασύνδεση των παράκτιων περιοχών με τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους της ενδοχώρας, τη δημιουργία θεματικών μονοπατιών και branding προορισμού, την αναβάθμιση των τουριστικών υπηρεσιών και τη διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών πόρων ως προϋποθέσεων για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η παρούσα έκθεση στοχεύει στη διαμόρφωση μιας ολοκληρωμένης ταυτότητας περιοχής για την περιοχή παρέμβασης του έργου. Περιλαμβάνει σειρά καλών πρακτικών για το διασυνοριακό branding και την ανάπτυξη του ναυτικού τουρισμού, περιγραφή της υφιστάμενης κατάστασης στην περιοχή παρέμβασης, προσδιορισμό της αποστολής και του οράματος του έργου, αποτύπωση της στρατηγικής ταυτότητας της περιοχής καθώς και προτάσεις για την οργάνωση, τη διοίκηση και την υλοποίηση της στρατηγικής branding και την εφαρμογή ενός συστήματος παρακολούθησης και αξιολόγησης.

Deliverable 4.2.1. PORTOLANES Area Brand

The overall objective of the PORTOLANES project was to enhance cross-border cooperation between Greece and Italy on maritime tourism. More specifically, the project aimed to connect coastal areas with the mainland’s natural and cultural assets, create thematic routes and destination branding, contribute to the upgrade of tourism services and the preservation of natural and cultural assets as key prerequisites for sustainable development.

The present report aims at creating a comprehensive brand strategy for the project intervention area. It includes good practices in the fields of cross-border branding and international nautical tourism development, a description of the current situation of the intervention area, proposals for the development of the strategic identity of the region and the management and implementation of the branding strategy as well as the outline of a monitoring and evaluation system.

Κύριος στόχος του έργου PORTOLANES  ήταν η ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας αναφορικά με την ανάπτυξη του ναυτικού τουρισμού. Πιο συγκεκριμένα, το έργο αποσκοπούσε στη διασύνδεση των παράκτιων περιοχών με τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους της ενδοχώρας, τη δημιουργία θεματικών μονοπατιών και branding προορισμού, την αναβάθμιση των τουριστικών υπηρεσιών και τη διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών πόρων ως προϋποθέσεων για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η παρούσα έκθεση στοχεύει στην ολοκληρωμένη ανάλυση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων του έργου PORTOLANES. Περιλαμβάνει αποτύπωση των πιθανών περιβαλλοντικών επιπτώσεων του έργου καθώς και προτάσεις για την αντιμετώπιση τους.

Deliverable 3.2.4. Environmental impact assessment and sustainability

The overall objective of the PORTOLANES project was to enhance cross-border cooperation between Greece and Italy on maritime tourism. More specifically, the project aimed to connect coastal areas with the mainland’s natural and cultural assets, create thematic routes and destination branding, contribute to the upgrade of tourism services and the preservation of natural and cultural assets as key prerequisites for sustainable development.

The present report aims at providing a comprehensive analysis of the environmental impact of the PORTOLANES development plan. It includes an evaluation of the potential environmental impact of the project as well as proposals for addressing it.

Κύριος στόχος του έργου PORTOLANES  ήταν η ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας αναφορικά με την ανάπτυξη του ναυτικού τουρισμού. Πιο συγκεκριμένα, το έργο αποσκοπούσε στη διασύνδεση των παράκτιων περιοχών με τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους της ενδοχώρας, τη δημιουργία θεματικών μονοπατιών και branding προορισμού, την αναβάθμιση των τουριστικών υπηρεσιών και τη διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών πόρων ως προϋποθέσεων για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

H μελέτη προτείνει και περιγράφει αναλυτικά 6 θεματικές διαδρομές που εκτείνονται από τα λιμάνια που έχουν επιλεγεί για το δίκτυο PORTOLANES προς την ενδοχώρα.

Deliverable 3.2.2. PORTOLANES Thematic Routes

The overall objective of the PORTOLANES project was to enhance cross-border cooperation between Greece and Italy on maritime tourism. More specifically, the project aimed to connect coastal areas with the mainland’s natural and cultural assets, create thematic routes and destination branding, contribute to the upgrade of tourism services and the preservation of natural and cultural assets as key prerequisites for sustainable development.

The present report proposes and provides a detailed description of 6 thematic routes extending from the ports selected for the PORTOLANES network to the mainland.

Κύριος στόχος του έργου PORTOLANES  ήταν η ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας αναφορικά με την ανάπτυξη του ναυτικού τουρισμού. Πιο συγκεκριμένα, το έργο αποσκοπούσε στη διασύνδεση των παράκτιων περιοχών με τους φυσικούς και πολιτιστικούς πόρους της ενδοχώρας, τη δημιουργία θεματικών μονοπατιών και branding προορισμού, την αναβάθμιση των τουριστικών υπηρεσιών και τη διατήρηση των φυσικών και πολιτιστικών πόρων ως προϋποθέσεων για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Η μελέτη παρέχει μια συνολική εικόνα της τρέχουσας κατάστασης του ναυτικού τουρισμού στη Δυτική Ελλάδα για να προχωρήσει εν συνεχεία στην επιλογή και συγκριτική αξιολόγηση 6 λιμένων προς ανάδειξη και αξιοποίηση, στην αποτύπωση των περιβαλλοντικών και πολιτιστικών πόρων και των διαθέσιμων τουριστικών υποδομών της περιοχής καθώς και ανάλυση SWOT.

Deliverable 3.2.1. Current situation and development study for nautical tourism

The overall objective of the PORTOLANES project was to enhance cross-border cooperation between Greece and Italy on maritime tourism. More specifically, the project aimed to connect coastal areas with the mainland’s natural and cultural assets, create thematic routes and destination branding, contribute to the upgrade of tourism services and the preservation of natural and cultural assets as key prerequisites for sustainable development.

The report provides a comprehensive overview of nautical tourism’s current situation in Western Greece and includes the mapping and comparative evaluation of the 6 ports selected for promotion and capitalization, of the cultural and environmental resources and the tourism infrastructure of the area as well as a SWOT analysis.

Η μελέτη αναδεικνύει:

• το προφίλ της αγοράς βάσει πρόσφατων μελετών από διεθνείς και ευρωπαϊκούς φορείς και σχετικής ακαδημαϊκής βιβλιογραφίας 
• διαθέσιμα ποσοτικά δεδομένα για τα δημογραφικά χαρακτηριστικά και την οικονομία της χώρας, με ιδιαίτερη έμφαση στην τουριστική οικονομία (εισερχόμενος και εξερχόμενος τουρισμός).
• τα αποτελέσματα σειράς συνεντεύξεων με πληροφορητές-κλειδιά (ιαπωνικά και ελληνικά τουριστικά γραφεία, ιαπωνικούς Tour και Land Operators, Ελληνική Πρεσβεία στην Ιαπωνία, ΕΟΤ, Ελληνο-ιαπωνικό Επιμελητήριο στην Ιαπωνία, Αεροπορική Εταιρία, ΑμΕΑ Σύμβουλος Προσβασιμότητας). Η έρευνα πραγματοποιήθηκε την περίοδο Οκτωβρίου – Νοεμβρίου 2023. Οι πληροφορητές παρείχαν σημαντικές πληροφορίες αναφορικά με:
  •  τα κίνητρα για την επιλογή της Ελλάδας ως προορισμού,
  •  το προφίλ των Ιαπώνων ταξιδιωτών (ηλικίες και εισοδηματική κατηγορία επισκεπτών, τρόπος ταξιδιού, χρόνος πραγματοποίησης κράτησης, διάρκεια και περίοδος πραγματοποίησης ταξιδιού, δαπάνες, δραστηριότητες κ.α.)
  •  τα κανάλια διανομής, προβολής και προώθησης,
  •  το ενδιαφέρον για συγκεκριμένες ειδικές μορφές τουρισμού και τις ανταγωνίστριες χώρες,
  •  ποσοτικά στοιχεία και τάσεις για το 2023 και 2024, 
  • δυσχέρειες και προτεινόμενες δράσεις για προσέλκυση της αγοράς. 

Η μελέτη υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του Ετήσιου Σχεδίου Δράσης του Υπουργείου Τουρισμού για το 2023  (έργο 1.2.5.). 

Η μελέτη επικεντρώνεται στην ανάλυση της τουριστικής αγοράς της Ινδίας. Συγκεκριμένα, αναλύεται ο εισερχόμενος και εξερχόμενος τουρισμός διεθνώς και προς την Ευρώπη, το τουριστικό προφίλ του επισκέπτη από την Ινδία, τα κίνητρα επιλογής προορισμού, οι τάσεις και οι δυναμικές κατηγορίες επισκεπτών, οι πηγές πληροφόρησης των Ινδών ταξιδιωτών, καθώς και οι δημοφιλείς θεματικές μορφές τουρισμού. 

Τέλος, καταγράφονται τα αποτελέσματα της πρωτογενούς έρευνας μέσω της εφαρμογής VisitGreece για τις τάσεις και προτιμήσεις Ινδών επισκεπτών που ενδιαφέρονται να ταξιδέψουν στην Ελλάδα (περίοδος αναφοράς: Ιούνιος 2021 – Απρίλιος 2022).

          Η μελέτη είναι διαθέσιμη μόνο στην αγγλική γλώσσα.