Ως Υφυπουργός Τουρισμού, αρμόδια για τις ειδικές μορφές τουρισμού, η Έλενα Ράπτη βρέθηκε δίπλα στους διοργανωτές του 2ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ Δράμας, την Ένωση Ξενοδόχων Δράμας, το Επιμελητήριο Δράμας, τον Σύλλογο Επισιτιστών Δράμας και τους συμμετέχοντες και χαιρέτισε την πρωτοβουλία και τη δράση τους.
Οι Δραμινοί, δυναμικοί και δραστήριοι άνθρωποι, με τη σκέψη στο μέλλον και την ανάπτυξη του νομού τους, αναγνωρίζοντας τη σημαντικότητα των ειδικών μορφών τουρισμού, επικέντρωσαν για δεύτερη χρονιά τη δραστηριότητά τους στον γαστρονομικό τουρισμό.
Με τη σχέση της γαστρονομίας και του τουρισμού να είναι άμεση, το Φεστιβάλ της Δράμας έχει διάρκεια δύο ημερών, περιλαμβάνει ξεναγήσεις σε επισκέψιμους χώρους παραγωγής και χώρους τουριστικού ενδιαφέροντος, ενώ στον χώρο της διοργάνωσης γίνονται Masterclass από τοπικούς σεφ με συνταγές από τοπικά προϊόντα.
Η βιωσιμότητα της τοπικότητας είναι πρόκληση και στόχος για το Υπουργείο Τουρισμού και τον στρατηγικό του σχεδιασμό, που σκοπό έχει την ανάδειξη της γαστρονομίας των περιοχών της Ελλάδας και την προβολή των τοπικών προϊόντων κάθε Νομού, δημιουργώντας μία ολοκληρωμένη εμπειρία για τον επισκέπτη.
Με βασικά σημεία την ανάπτυξη των ειδικών μορφών τουρισμού, τον ενεργό ρόλο της αυτοδιοίκησης στην τουριστική προβολή του τόπου και τις συνέργειες που λειτουργούν ως μοχλός ανάπτυξης για την ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας η Υφυπουργός Τουρισμού συζήτησε με τους παρευρισκόμενους για την πρόοδο και τον εμπλουτισμό του τοπικού brand name.
Η Υφυπουργός δήλωσε: «Στη χώρα μας οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να γευτούν ποιοτικά τοπικά προϊόντα και αυθεντικές γεύσεις και συνταγές. Σε αυτήν ακριβώς την κατεύθυνση θέλουμε να ενισχύσουμε τη σχέση των προϊόντων που καταναλώνονται με την τοπική παραγωγή καθώς είναι αυτά που αποτελούν τον θησαυρό της κάθε περιοχής και τη διαφοροποιούν».
